「民,以食为天」,又「唯有饮者留其名」。 中国人对饮食之重视,从这可见一斑。 中国,以农立国,这更可说明「食」对中国人来说,是多么根本,有多么重要。 故,食可谓无时无刻在影响著亿万中国人的生活,不论贫富,无论贵贱,那管权势,上至天子,下至乞丐,也要「食」! 其息息相关,其不可或缺,无可取代! 中国,五千年文化,加上幅员广阔,令到中国人的烹煮技巧之多 详情
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